A vos fourneaux!!!!

Pizza à la courgette et au Poivron

Pizza à la Courgette et au Poivron

Ingrédients

1 cougette

1 gros oignon

1 poivron rouge

2 tomates

Câpres, origan

Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Pelez et concassez les tomates, lavez et émincez la courgette.

Pelez et émincez l'oignon.

Nettoyez le poivron et coupez-le en lanières.

Faites revenir tous ces légumes à l'huile pendant une dizaine de minutes. Salez et poivrez.

Étalez la pâte à pizza et garnisse le fond avec tous les légumes.

Parsemez de câpres et d'origan frais ou séché. Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter quelques tranches de mozzarella.

Faites cuire à four chaud (th. 7 ou 200°C) pendant 30 minutes.

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