Avocats aux crabes
Avocats aux crabes
Ingrédients (4 pers)
2 avocats
1 boîte de crabes émietté
Quelques branches de cive ou de ciboulette.
1 petit échalote
1 piment
Le jus d'un citron vert
3 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Hachez finement la ciboulette ou la cive, le piment et l'échalote. Versez le tout dans une casserole y rajoutez le jus de citron, du sel et du poivre.
Remuez puis incorporez l'huile et faites bouillir.
Sortez la casserole du feu. Ajoutez la chair de crabe et couvrir.
Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur, dénoyautez. Arrosez-les de jus de citron afin qu'ils ne noircissent.
Remplissez chaque moitié de la préparation au crabe. C'est prêt!!!
Ingrédients (4 pers)
2 avocats
1 boîte de crabes émietté
Quelques branches de cive ou de ciboulette.
1 petit échalote
1 piment
Le jus d'un citron vert
3 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Hachez finement la ciboulette ou la cive, le piment et l'échalote. Versez le tout dans une casserole y rajoutez le jus de citron, du sel et du poivre.
Remuez puis incorporez l'huile et faites bouillir.
Sortez la casserole du feu. Ajoutez la chair de crabe et couvrir.
Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur, dénoyautez. Arrosez-les de jus de citron afin qu'ils ne noircissent.
Remplissez chaque moitié de la préparation au crabe. C'est prêt!!!
Idée: vous pouvez remplacer le crabe par de la morue, des crevettes du surimi.
Commentaires
Madinina le 20/05/2008 à 23:02:42Cette recette à l'air pas mal.
On peut remplacer le thon par du thon ou des crevettes. et pour les végétarien du concombre ou des carottes rapés ferait l'affaire!!!